Công dụng tác dụng của đậu xanh ăn hạt bột đậu xanh tác dụng gì

Công dụng tác dụng của đậu xanh, ăn hạt đậu xanh bột đậu xanh có tác dụng gì cho sức khỏe? Có hiệu quả và dược tính ra sao đối với sức khỏe của con người?… Đậu xanh không chỉ thanh nhiệt, giải độc. Mà còn rất có lợi đới với làn da, tim mạch, giảm cân và nhiều lợi ích tuyệt vời khác nữa. Tuy nhiên, dùng đậu xanh trong thực đơn cũng cần phải cẩn trọng. Không phải lúc nào cũng có thể sử dụng được. Và cũng không phải ai cũng phù hợp để ăn/uống nước đậu xanh.

máy xay sinh tố tốc độ cao

Uống bột đậu xanh có tác dụng gì?

Bột đậu xanh là một trong những thực phẩm rất quen thuộc có thể chế biến được rất nhiều món ngon. Không chỉ làm đồ uống, các món tráng miệng. Bột đậu xanh còn có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của con người. Sở dĩ loại bột này tốt như vậy, nhiều công dụng như vậy là do thành phần chính của nó chính là đậu xanh. Một thực phẩm vừa thơm ngon lại vừa có dược tính rất cao trong trị liệu.

• Làm chả lụa bằng máy xay sinh tố
• Cách làm nước ép lựu bằng máy xay sinh tố

Hạt đậu xanh có tác dụng gì?

Xét về giá trị dinh dưỡng, đậu xanh có thể được coi là “thực phẩm vàng” với nguồn dưỡng chất dồi dào. Dưỡng chất chính của đậu xanh bao gồm: protid, tinh bột, chất béo và chất xơ. Ngoài ra, đậu xanh còn có hàm lượng vitamin và khoáng chất rất lớn. Cụ thể là nó chứa vitamin E,C,B1,B2,B3,B6, tiền vitamin K, acid folic và các khoáng chất khác như Ca,Mg,K,Na,Zn,Fe…

Xét về mặt y học, đậu xanh có rất nhiều công dụng tuyệt vời. Theo quan niệm trong y học cổ truyền phương Đông, đậu xanh có vị ngọt, tính hàn, không độc. Có khả năng thanh nhiệt mát gan, bồi bổ nguyên khí, giúp mắt sáng, chữa lở loét, hỗ trợ hạ huyết áp… Với y học hiện đại, đậu xanh không chỉ là nguồn chất xơ dồi dào, ngăn chặn sự hình thành và hấp thụ cholesterol và chất béo có hại trong cơ thể. Nó còn có khả năng chống sơ vữa động mạch, điều trị các bệnh về cao huyết áp, hỗ trợ giải độc và điều hòa chức năng gan, cân bằng kích thích tố, tăng cường sinh lực và cung cấp nguồn năng lượng dồi dào.

Tác dụng của bột đậu xanh quả thật rất đáng kinh ngạc!

Chính vì đậu xanh là một dược phẩm tuyệt vời như vậy. Nên bột đậu xanh cũng không hề vô dụng chút nào. Những tác dụng sau đây của bột đậu xanh chắc chắn sẽ khiến bạn không khỏi ngạc nhiên. Ai có thể ngờ, những hạt đậu xanh bé nhỏ, sau khi nghiền mịn lại có được tác dụng tuyệt vời đến vậy?

1.Công dụng của bột đậu xanh trong giải độc.

Đậu xanh chứa khá nhiều kali và một lượng rất nhỏ natri. Vì vậy, khi sử dụng đậu xanh thường xuyên trong chế độ ăn có thể giúp bảo vệ và tăng cường chức năng gan hiệu quả. Theo đông y, bột đậu xanh có tính hàn, nên rất thanh mát, có khả năng thanh nhiệt giải độc cực tốt. Nhờ đó, tác dụng giải độc chính là điều đầu tiên mà chúng ta cần ghi nhớ.

2. Đậu xanh có tác dụng cho thanh quản

Có thể nói đậu xanh là một trong những giải pháp tuyệt vời cho những ai làm việc bằng giọng nói, như diễn giả, giáo viên, ca sĩ, phát thanh viên truyền hình, người làm công việc thuyết minh, phiên dịch… Lý do là đậu xanh có vị ngọt, tính thanh mát nên có thể làm dịu cơn đau rát ở thanh quản. Bên cạnh đó, lượng vitamin C,E dồi dào trong đậu xanh cũng có tác dụng rất tốt khi chúng ta bị khàn tiếng.

3. Làm trắng da, trị mụn cũng là công dụng của bột đậu xanh.

Bạn có biết, sắc tố melanin chính là một trong những nguyên nhân gây ra hiện tượng sạm da, nám da. Trong khi đậu xanh có chứa lượng hợp chất anthocyanins gấp 10 lần so với dâu tây, mâm xôi hay nho. Hợp chất anthocyanins là một chất chống oxy hóa cực mạnh, có thể hạn chế hoạt động của melanin một cách hiệu quả. Đây chính là kết quả từ một nghiên cứu tại Mỹ vào cuối năm 2015. Minh chứng rằng bột đậu xanh khi được sử dụng thường xuyên sẽ giúp làn da trắng sáng hơn.

Bên cạnh làm da sáng khỏe, bột đậu xanh còn rất có lợi cho các bạn nữ/nam ở độ tuổi từ 13-21, khi da mặt khô và nổi nhiều mịn cám. Chỉ cần khoảng 250g bột đậu xanh cùng 15ml nước ép từ trái mướp đắng. Trộn đều và để vào tủ lạnh dùng làm mặt nạ. Chắc chắn sẽ ngăn ngừa mụn cám cực tốt và hiệu quả!

4. Bạn có biệt bột đậu xanh có tác dụng gì với máu không?

Các loại đậu luôn chứa lượng sắt dồi dào. Đậu xanh cũng không phải là ngoại lệ. Lượng sắt dồi dào giúp tăng tỷ lệ hồng cầu trong máu. Không chỉ giúp cho khí huyết được phục hồi, hạn chế tình trạng thiếu máu. Mà còn giúp cho làn da trở lên sáng khỏe hồng hào, cải thiện sắc tố da. Vì thế, chị em phụ nữ khi bị thiếu máu, thiếu hồng cầu. Đừng quên thêm bột đậu xanh, đậu xanh nguyên hạt vào thực đơn món ăn bổ dưỡng mỗi ngày nhé!

5. Giúp ngăn ngừa ung thư là công dụng của đậu xanh.

Nhiều nhà khoa học Nhật Bản đã chỉ ra rằng: Có một hàm lượng lớn chất chống ôxy hóa coumestrol có trong đậu xanh. Chất này là một loại polyphenol, kết hợp với hoạt chất phytonutrient, đặc biệt tốt cho việc phòng tránh nguy cơ ung thư dạ dày, ruột kết. Bên cạnh đó, trong vỏ đậu chứa hoạt chất thuộc nhómflavonoid. Nó có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Nhờ vậy, cơ thể của những người sử dụng bột đậu xanh và các chế phẩm từ đậu xanh sẽ khỏe mạnh hơn rất nhiều khi họ không sử dụng.

6.Nhắc đến công dụng, đậu xanh còn hỗ trợ giảm cân, điều trị tiểu đường hiệu quả!

Nói đến giảm cân, không thể không nghĩ tới bột đậu xanh. Đậu xanh và bột đậu xanh chứa hàm lượng chất xơ dồi dào. Chất xơ không chỉ giúp loại bỏ chất béo và cholesterol xấu ra khỏi cơ thể. Mà còn giúp chúng ta cảm thấy no lâu hơn sau bữa ăn, giảm cảm giác thèm ăn. Nhờ vậy, đối với những ai đang thực hiện các chế độ ăn kiêng giảm béo. Thì đậu xanh chắc chắn là thực phẩm rất hữu ích.

Không chỉ thế, bột đậu xanh còn có khả năng làm giảm lượng đường và ổn định lượng đường trong máu. Rất phù hợp với những ai đang điều trị tiểu đường.

7.Ăn đậu xanh có tác dụng gì với tim mạch không?

Hạt đậu xanh chứa khá nhiều chất kháng viêm, cùng với lượng vitamin dồi dào, đa dạng. Khi sử dụng đậu xanh trong thực đơn thường xuyên, mức triglyceride và cholesterol xấu sẽ giảm xuống. Nhờ đó, ngăn ngừa được hiện tượng xơ vữa động mạch, nguy cơ tắc nghẽn mạch máu và tai biến cũng được hạn chế. Sức khỏe tim mạch cũng vì vậy mà được cải thiện trông thấy.

8. Bột đậu xanh cũng hỗ trợ điều trị gout hiệu quả.

Nhờ đặc tính của đậu xanh là tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giảm bớt sưng phù, điều hòa ngũ tạng. Nhờ đó, những bệnh nhân bị gout khi ăn đậu xanh có thể giảm được những cơn đau nhức do khớp sưng viêm gây ra. Bệnh nhân bị gout nên sử dụng một bát đậu xanh ninh nhừ thay cho cơm mỗi sáng sớm. Duy trì trong khoảng 1 tháng như vậy, người bệnh sẽ thấy tình trạng gout được giảm đi khá nhiều.

Tác dụng của bột đậu xanh chỉ được phát huy khi sử dụng đúng cách!

Tuy rằng bột đậu xanh hay các chế phẩm từ đậu xanh thường rất có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Song, không phải ai cũng phù hợp và bất cứ trường hợp nào cũng sử dụng được đậu xanh. Dưới đây là một vài lưu ý nhỏ khi chúng ta dùng loại thực phẩm này trong thực đơn din dưỡng mỗi ngày:

– Người có thể trạng thiên hàn (chân tay thường lạnh, hay bị mất sức, chân đau mỏi, thường đi ngoài dạng lỏng) thì không nên ăn đỗ xanh. Nếu tiếp tục sử dụng bột đậu xanh, nước đậu xanh, sữa đậu xanh… có thể khiến bệnh càng thêm nặng. Không chỉ đau bụng, mất nước mà còn khiến cho dạ dày bị ảnh hưởng, cơ bắp nhức mỏi. Gây tác dụng rất xấu cho sức khỏe.

– Đặc biệt không được sử dụng đậu xanh khi đang đói, có thể ảnh hưởng tới dạ dày.

– Dù thơm ngon những cũng không được ăn quá nhiều đậu xanh cùng lúc. Có thể gây ra hiện tượng trướng bụng, bạch đới, bệnh đường ruột, dạ dày…

– Nếu bạn đang sử dụng các bài thuốc đông y thì cũng không nên ăn đậu xanh và bột đậu xanh. Bởi tính vị ngọt hàn của đậu xanh có thể hóa gải và làm giảm dược tính của các loại thảo mộc.

Bột đậu xanh có tác dụng gì, công dụng của đậu xanh ra sao có lẽ không còn làm khó được bạn nữa. Loại thực phẩm này quả thật đem đến rất nhiều lợi ích đối với tất cả chúng ta. Nhưng hãy ghi nhớ nhé! Vẫn cần một số lưu ý bạn cần quan tâm để luôn khỏe mạnh và an toàn cho sức khỏe.