Đậu đen rang nấu nước uống có tác dụng gì?

Cập nhật ngày: Tháng Mười 13th, 2017 Bởi:

Đậu đen rang nấu nước uống có tác dụng gì hẳn không phải ai cũng biết. Thơm bùi và ngon lành đến thế nhưng không ngờ nước đậu đen rang còn có nhiều tác dụng rất bất ngờ. Cho dù có vụng về đến mấy thì vẫn làm được món thức uống thơm ngon này bởi công thức làm siêu đơn giản.

Đậu đen là loại hạt vô cùng gần gũi và quen thuộc với các gian bếp của các hộ gia đình. Các món chế biến từ đậu đen cũng rất đa dạng, từ nấu chè, làm bánh cho đến nấu xôi,… Tuy nhiên, nước đậu đen rang được biến tấu rất độc lạ, đã hấp dẫn không biết bao nhiêu người.

máy xay đa năng công suất lớn

Nó được xem như là một loại thức uống siêu lợi hại. Một số chị em còn làm sẵn bảo quản trong tủ lạnh để cả nhà dùng dần.Vậy đậu đen rang nấu nước uống có tác dụng gì mà nhiều người có động lực làm đến thế? Hôm nay siêu thị Hải Châu sẽ bật mí cho các bạn nhé!

Đậu đen rang nấu nước uống có tác dụng gì?

Đậu đen rang nấu nước uống được người Nhật sử dụng rất nhiều. Chắc chắn người Nhật không chỉ bị lôi cuốn bởi hương vị ngọt bùi của nó. Mà nó còn đem lại những công dụng rất tuyệt vời thì họ mới kiên trì sử dụng như thế.

Đậu đen có tác dụng gì

Cùng khám phá xem đậu đen rang nấu nước uống có tác dụng gì nhé?

Đậu đen rang nấu nước uống có tác dụng làm đẹp da, chống lão hóa

Đậu đen là loại hạt chứa rất nhiều chất chống oxy hóa. Như các chất anthocyanins, Kaempferol, saponin,… Giúp cơ thể làm chậm quá trình lão hóa. Ngoài ra, đậu đen cũng chứa rất nhiều sắt, vitamin B, C,… Mang lại cho cơ thể nhiều dưỡng chất, cung cấp sinh dưỡng cho làn da. Giúp làn da được sáng mịn, không tì vết, hồng hào và khỏe mạnh.

Nước đậu đen rang giúp giảm cân

Nếu chị em nào đang tìm kiếm loại thực phẩm giúp giảm cân thì hãy đưa ngay thức uống này vào. Đậu đen chứa rất nhiều chất xơ giúp hạn chế quá trình tích tụ mỡ thừa. Bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, tạo cảm giác no lâu, ngăn chặn các cơn thèm ăn. Nước đậu đen rang còn có khả năng chuyển hóa tinh bột và chất béo rất tốt. Nên nó là thức uống hỗ trợ rất tốt cho những ai muốn lấy lại vóc dáng như thưở còn son.

Nước đậu đen rang giúp tăng cường sức khỏe

Ngoài làm đẹp da, đẹp dáng ra, đậu đen rang nấu nước uống có tác dụng gì nữa? Món đồ uống đặc biệt này còn mang đến cho cơ thể nhiều công dụng hơn thế:

  • Lượng sắt và các dưỡng chất quan trọng trong đậu đen giúp bổ thận và bổ máu.
  • Nước đậu đen rang có khả năng khử độc sunfit. Nhờ chứa khoáng chất molypden có thể khử độc sunfit. Loại chất làm tăng nhịp tim, gây đau đầu ở con người.
  • Sử dụng nước uống này rất tốt cho tim mạch. Hàm lượng chất xơ, magie, folate trong đậu đen giúp trung hòa hormocystein. Giúp giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
  • Đậu đen rang nước uống giúp ngăn ngừa chứng rối loạn tiêu hóa. Chất xơ trong món đồ uống này giúp tăng khả năng liên kế với acid mật. Giảm cholesterol và các bệnh như tiêu chảy, táo bón,…
  • Không những thế, uống nước đậu đen rang có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư. Nhất là bệnh ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt. Trong vỏ đậu đen có chứa nhiều hoạt chất thuộc nhóm flavonoid. Có khả năng ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư.

Đậu đen rang tác dụng gì

Với những điểm hữu ích như thế, chắc hẳn bạn đã có động lực để chế biến thức uống này rồi đúng không nào. Hãy cùng vào bếp để trổ tài làm món nước đậu đen rang nhé!

Công thức làm nước đậu đen rang để uống

Nguyên liệu cần có:

  • 100gr hạt đậu đen
  • 1 lít nước

Chuẩn bị dụng cụ:

  • Rây lọc
  • Chảo rang
  • Nồi nấu

Cách thực hiện:

Bước 1: Loại bỏ những hạt đậu đen bị lép, sâu bệnh. Phần hạt đậu tốt bạn đem rửa sạch, ngâm khoảng 1-2 tiếng. Sau đó rửa lại một lần nữa rồi để ráo nước.

Bước 2: Tiếp đến cho hạt đậu đen vào chảo, bật bếp rang với lửa vừa. Đảo liên tục, đều tay cho đến khi hạt đậu chín, có mùi thơm thì tắt bếp, để nguội.

Bước 3: Đun sôi 1 lít nước rồi cho hạt đậu đen rang vào. Đun thêm 10 phút và tắt bếp. Vẫn giữ nguyên nồi và đậy vung lại để trên bếp để ủ đậu.

Bước 4: Sau khi ủ từ 10-15 phút, bạn dùng rây lọc bỏ xác. Giữ lại phần nước và rót vào ly thủy tinh để uống. Có thể thêm đường hoặc muối theo sở thích. Nếu chưa dùng ngay, bạn có thể rót vào bình thủy tinh để bảo quản trong tủ lạnh dùng dần.

Đậu đen rang có tác dụng tốt

Chắc chắn bạn sẽ bị hấp dẫn bởi hương vị thơm bùi của thứ nước uống này. Tuy nhiên, bạn cũng không nên lạm dụng nước đậu đen rang nhé. Chỉ nên uống từ 2-3 lần/ tuần. Mỗi lần uống một ly vào buổi sáng là đủ. Không nên uống khi bụng còn đói sẽ gây xót ruột và đau bụng.

Đậu đen rang nấu nước uống

Đậu đen rang nước uống có tác dụng gì đến đây chắc hẳn bạn không còn tò mò nữa đúng không. Hy vọng rằng bạn đã có được câu trả lời cặn kẽ và thỏa đáng nhất. Với những công dụng quá tuyệt vời ở trên, không còn gì có thể ngăn cản công cuộc chế biến món đồ uống độc đáo này nữa. Chúc bạn và gia đình có những giây phút thưởng thức nước đậu đen rang ngon lành, ấm áp bên nhau.

 

Đậu đen rang nấu nước uống có tác dụng gì?
5 (100%) 2 votes