Uống nước đậu xanh có tác dụng gì?

Cập nhật ngày: Tháng Mười 7th, 2017 Bởi:

Uống nước đậu xanh có tác dụng gì?… Giảm cân, giảm mỡ máu, hạn chế tình trạng nám da, sạm da, giảm nguy cơ ung thư, bổ máu… Cách nấu nước đậu xanh uống cũng rất đơn giản. Chỉ một vài thao tác là có thể thực hiện được dễ dàng.

máy xay đậu nành đa năng

Uống nước đậu xanh có tốt không?

Nước đậu xanh là một trong những món đồ uống rất được ưa chuộng của nhiều chị em cũng như cánh mày râu. Trong nước đậu xanh chưa thành phần dưỡng chất dồi dào. Ngoài những chất chính như chất xơ, tinh bột, protit,… mà còn giàu vitamin nhóm B, C, axit folic và các khoáng chất cần thiết như sắt, kẽm, magie, canxi… Chúng đóng vai trò hết sức quan trọng đối với sức khỏe của con người. Vì thế, sử dụng nước đậu xanh mỗi ngày rất có lợi cho cơ thể của chúng ta. Cùng khám phá những tác dụng tuyệt vời mà thứ nước “thần kỳ” này mang lại nhé!

Uống nước đậu xanh có tác dụng gì?

Không chỉ đơn giản là giảm cân, đẹp da, giữ dáng, mà nó còn có nhiều công dụng tuyệt vời khác. Dưới đây là những thành quả khi chúng ta thường xuyên uống nước đậu xanh:

  • Giảm cân hiệu quả! Đậu xanh có lượng chất xơ hòa tan giúp loại bỏ nhanh chóng chất béo và cholesterol dư thừa. Ngoài ra, đậu xanh còn tạo cảm giác no lâu, hạn chế cơn thèm ăn. Nên rất có lợi cho những ai đang ăn kiêng.
  • Giảm tác nhân gây ung thư! Đậu xanh có khá nhiều coumestrol – một loại polyphenol, hoạt chất chống oxy hóa. Giúp bảo vệ và phòng tránh ung thư dạ dày, ruột kết tốt hơn.
  • Tốt cho sinh lý: Đậu xanh chưa khá nhiều kẽm, một trong những thành phần quan trọng trong quá trình sản sinh tinh trùng ở nam giới.
  • Giúp da trắng sáng, khỏe mạnh. Một trong những nguyên nhân gây đen sạm ở da là sự hình thành Melanin. Trong khi nước đậu xanh lại chứa lượng hợp chất anthocyanins gấp 10 lần so với dâu tây, mâm xôi hay nho. Chất này có thể hạn chế sự hình thành melanin, giúp da hồng hào, sáng khỏe.
  • Giải độc hiệu quả. Đậu xanh nhiều kali, ít natri. Trong Đồng y, đậu xanh tính hàn, vị ngọt, không độc. Nước đậu xanh có thể thanh nhiệt, giải độc, mát gan rất tốt.
  • Tốt cho máu. Đậu xanh chứa rất nhiều sắt – thành phần quan trọng giúp tăng lượng hồng cầu trong máu.
  • Chữa khàn tiếng:Nước đậu xanh giúp giải nhiệt và làm dịu thanh quản. Lượng Vitamin C và E dồi dào cũng hỗ trợ rất tốt cho những ai thường bị khàn tiếng.

Cách nấu nước đậu xanh uống không quá phức tạp!

Không chỉ có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, nhiều chị em còn yêu thích loại nước này bởi một nguyên nhân khác nữa. Đó chính là cách nấu nước đậu xanh uống không quá phức tạp. Chỉ gồm một vài thao tác đơn giản. Chúng ta đã có ngay những ly nước đậu xanh ngọt lành thanh nhiệt, giải đọc cực thơm ngon.

– Nguyên liệu chuẩn bị của cách nấu nước đậu xanh uống cần có:

Chúng ta cần chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết trước khi bắt tay vào thực hiện nấu nước đậu xanh. Trước tiên là đậu xanh, nguyên liệu quan trọng nhất. Bạn nên chọn đậu mới, không có hiện tương mỗi mọt, hư hỏng. Có thể dùng đậu xanh lòng vàng hoặc xanh lòng tùy sở thích. (Tuy nhiên, đậu xanh lòng sẽ có giá trị dinh dưỡng cao hơn nhiều. Nên thường được khuyến khích lựa chọn sử dụng hơn.)

Tiếp theo là muối và nước. Cứ mỗi 50g đậu xanh sử dụng, chúng ta sẽ chuẩn bị khoảng 600ml nước. Muối thì chỉ cần một lượng nhỏ thôi.

công dụng của đậu xanh

– Cách nấu nước đậu xanh uống gồm một số công đoạn như sau:

  • Bước 1: Chúng ta ngâm đậu xanh cho nở. Đãi kỹ để loại bỏ hết bụi bẩn, tạp chất (nếu có). Không nên loại bỏ vỏ đậu, vì trong vỏ cũng có nhiều chất có lợi.
  • Bước 2: Cho đậu xanh vào nồi cùng lượng nước vừa đủ như trên cùng vài hạt muối. Đun đậu xanh trên lửa vừa, canh chừng đậu để tránh hiện tượng trào khi sôi.
  • Bước 3: Thấy đậu xanh sôi, bạn hạ lửa nhỏ. Đun thêm từ 10-15 phút rồi tắt bếp. Lưu ý: vẫn đậy kín vung sau khi tắt bếp nhé!
  • Bước 4: Sử dụng tùy thích! Khi thấy đậu đã nguội bớt, bạn có thể sử dụng theo nhiều cách tùy vào sở thích của mình. Thứ nhất, bạn có thể chắt nước đậu đã hầm ta cốc và thưởng thức. Thứ hai, bạn có thể cho thêm khoảng 50ml nước tinh khiết đóng chai vào để nước trong vào loãng bớt. Cách thứ 3 dành cho những ai thích vị chua và màu sắc lạ mắt. Hãy cho vào một thìa giấm nhỏ (có thể dùng loại giấm chuyên cho trộn salad hoặc giảm cân như giấm táo) hoặc nước cốt chanh/quất. Nước đậu xanh sẽ chuyển sang màu đỏ rượu hoặc trà đỏ khá thú vị.

Ngoài nước đậu xanh, bạn cũng sẽ ngạc nhiên khi biết sữa đậu xanh có tác dụng gì?

Một cách khác để sử dụng đậu xanh chính là sữa đậu xanh. Hương thơm cuốn hút, vị bùi, béo chắc chắn sẽ khiến cho không ít bạn “nghiêng ngả”. Tuy nhiên, có một điểm đó là sữa đậu xanh không phù hợp với những ai đang duy trì chế độ giảm cân. Vì loại sữa này có chưa đường, sữa, nước cốt dừa. Những thành phần này có khá nhiều chất béo, có thể phân giải ra lượng calories không nhỏ sau khi đi vào cơ thể.

Vì thế, đối với những ai bị tiểu đường, đang giảm cân, hoặc muốn giữ dáng. Thì không nên uống sữa đậu xanh quá thường xuyên. Thay vào đó, nước đậu xanh vừa thanh nhẹ vừa dễ làm sẽ đem lại lợi ích to lớn hơn nhiều. Lưu ý nhé! Vì là loại đồ uống được chế biến 100% tự nhiên, nên bạn nên làm ít một(khoảng 50g đậu mỗi lần).Và sử dụng trong ngày thôi nhé!

Hiểu được uống nước đậu xanh có tác dụng gì, cách nấu nước đậu xanh uống như thế nào sẽ giúp ích cho chúng ta rất nhiều khi lựa chọn và xử lý các nguyên liệu gần gũi một cách hoàn hảo nhất. Vừa thanh nhiệt, giải độc, mát gan. Lại có thể hỗ trợ điều trị khàn tiếng, ngăn ngừa ung thư, bổ máu và nhiều lợi ích khác. Giá cả phải chăng, cách thức đơn giản, lại bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Quả là không gì tốt hơn!

Từ khóa tìm kiếm:

uống nước đậu xanh có tốt không

uống nước đậu xanh có tác dụng gì

nước đậu xanh có tác dụng gì